UNSER "BIER DES MONATS"

Januar / Februar 2019  : Jeanne

März 2019 : Marie

April 2019 : Anna

Mai 2019 : Maike

Gute Nachrichten von Beer-Concept aus Deidenberg! Ralf und Christoph melden uns, dass das “Jeanne 2019” nach einem erfolgreichen Brau- und Gärprozess in Fässern und Flaschen abgefüllt wurde – das erste Bier des Monats, speziell gebraut für das Ternell’s. Es wurde ein dunkles, obergäriges Bier mit intensiver Lackritznote… durch Zufügung von Anisstern in der Würze. Wir haben am Wochenende schon einmal geschmeckt, und sind voll begeistert.  
Jeden Monat werden die Brauer von Beer-Concept für das Ternell’s ein neues Bier entwickeln, wobei der Fantasie und der Kreativität keine Grenzen gesetzt werden. Überraschungen sind da vorprogrammiert.

Marie ist nur auf den ersten Blick eine kühle Blonde. Mit 6,2 % Alkohol sollte man Sie nicht unterschätzen.
Als Basismalz dient Pilsener hinzu kommt noch eine kleine Menge Weizenmalz. Die besondere Note aber, die Fruchtigkeit eines Weissweins kommt durch den seltenen Hopfen „Nelson Sauvin“. Das ganze wird abgerundet mit einem Hauch von Koriander.
Man kann den Frühling schon riechen

Anne ist ein Dinkelbier. Von Farbe und Alkoholgehalt (5,3%) einem Pils sehr ähnlich. Von der Spritzigkeit und Trübung her, ähnelt es aber eher einem Weizen.
Es besteht zu einem Drittel aus hiesigem Dinkel. Da es keine regionalen Malze gibt, wir hier mit Rohfrucht (das reine Getreidekorn) gearbeitet. Es gibt dem Bier eine besondere Note und einen leichten Ton von Gerbstoffen.

Lassen Sie sich überraschen!